今日の気になるお店は、2016年4月に滋賀県にオープンしたパン屋さん。
「まるい食パン専門店 つるやパン」
このパン屋さんの特徴は筒状の丸い食パン。
四角いパンやクロワッサンなどのパイ生地のパンは一切やっていないんだそう。

実はこの「つるやパン」は、滋賀県で有名なたくあんの入った「サラダパン」で有名なつるやパンの２号店。
あまりに有名になったサラダパンを大量生産するか悩んだそうですが、家族会議の結果、原点回帰して純粋なパンをつくることを決意したそうです。

同じパンでも、味を変えてみる、形を変えてみる。お客さんにどう印象が残せるかだと思います。
そのために、内外装からパッケージまで丸いパンのイメージに一貫しています。
一貫して拘るというか貫くというのでしょうか？うまくいっている店主は皆そうだと感じます。
（頑固とは違いますよ笑）

中食や飲食店をお考えの方も参考になるお店だと思います。滋賀県までは行かれませんが、定期的に渋谷のヒカリエに出店しているようです。気になる方は買ってみてください～♪

※写真はホームページより
ホームページ　http://www.tsuruyapan.jp
情報はこちらより

もか＆うめさん(@mocaume)が投稿した写真 – 2016 8月 27 8:21午後 PDT

Masahito Kajiyamaさん(@kaji_masapito)が投稿した写真 – 2016 12月 24 6:07午後 PST

Ikuuukoさん(@ikuuuko0907)が投稿した写真 – 2016 11月 25 7:04午後 PST

Mai Nakahashiさん(@maaai1204)が投稿した写真 – 2017 1月 16 9:22午後 PST