ご質問内容

新規開店時のつり銭はどのくらい用意した方がいいですか？

By: MIKI Yoshihito

SVを約10年経験　開業準備のプロが答えます
ショップパートナー　中島 将文（ナカシマ・マサフミ）
 
建築工学科出身。ゼネコン・設計事務所を経て、約10年店舗の運営管理を経験。開業資金をなるべく抑え、品質が良くてランニングコストがなるべくかからない中小規模のお店づくりが得意です。
30代～40代の開業の相談や具体的なサポートが多いです。

回答します

客単価により違いがあると思いますが、基本10万円を目安にしています。
なぜ１０万円かというと単純にキリが良い数字だからです。
集計時に計算しやすいです。
それと、10万くらいつり銭があれば、まず大丈夫だと思います。

もし不安があれば、個人資金で５万円程度1,000円札を用意しておいて、万が一に備えると安心です。

数日営業を開始すれば、いくらつり銭が必要か、わかってきますので臨機応変でいいと思います。
 
ピン札を用意するとお客様の印象がいいです
「お・も・て・な・し」の意味ですが、ピン札でおつりを出すとお客様に喜んでいただけます。
ただ、注意しなくてはいけないのは、結構重なっていて現金誤差の元になります。
使用前によくさばいておくと安心です。

プロフィール

中島 将文ショップパートナー代表

建築工学科出身。ゼネコン・設計事務所を経て、約10年店舗の運営管理を経験。
開業資金をなるべく抑えるプラン作成が得意で、品質が良くてランニングコストがなるべくかからない中小規模の飲食店開業や物販店開業をしています。年代は30代～40代の方がおもで、事業計画などの相談や具体的な開店準備のサポートが多いです。

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